Heimat im Blick: Steckt die Landwirtschaft in der Krise?

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren etwa 60% der Deutschen in der Landwirtschaft tätig. Damals machten Kleinbauern (Höfe unter zwei Hektar, also zwei bis drei Fußballfelder) über die Hälfte der Landwirte aus. Großgrundbesitzer besaßen weniger als 5% der Höfe.   

Regionale Unterschiede in der Erbfolge führten zu Zersplitterung der Anbauflächen in südlichen und westlichen Gebieten, während im Norden und Osten größere, ungeteilte Höfe vorherrschten.
Durch die Strukturen des großen Königreichs Preußen entwickelten sich in Nord- und Ostdeutschland seit jeher Großbetriebe leichter als in Süddeutschland, wo bis zur Gründung des Kaiserreichs viele Kleinstaaten über Recht und Gesetz entschieden.

Nach dem Zweiten Weltkrieg gingen Ost- und Westdeutschland auch agrarpolitisch getrennte Wege.
Die Politik der BRD sah die Flurbereinigung als notwendiges Mittel zur Überwindung der Nahrungsmittelknappheit an.
Durch diese Neuordnung wurden bis in die 1970er Kleinflächen zusammengelegt mit dem Ziel, stets mehr zu produzieren. Einige dieser Eingriffe schadeten der Biodiversität. Allerdings blieben in Westdeutschland die grundlegenden Besitz- und Erbverhältnisse bestehen.  

In Ostdeutschland führte die sowjetische Besatzung zunächst eine Bodenreform durch, bei der Großgrundbesitzer enteignet und rund 3,3 Millionen Hektar Land an Kleinbauern und Flüchtlinge verteilt wurden.
Mitte der 50er mussten die Neubauern jedoch unter der SED-Regierung ihren Besitz in Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaften (LPGs) einbringen. Diese LPGs führten wiederum zu Großstrukturen. Einige von ihnen existierten nach der Wiedervereinigung als Großbetriebe in der Marktwirtschaft weiter.  
  

Heute arbeiten nur noch rund zwei Prozent der Deutschen in der Landwirtschaft. Als Arbeitsphilosophie haben sich zwei Modelle durchgesetzt:

Die konventionelle Landwirtschaft nutzt gezielt Dünge- und Pflanzenschutzmittel und wirtschaftet nach den Prinzipien des integrierten Landbaus, der ökologische und ökonomische Anforderungen vereint.

Der ökologische Landbau verzichtet auf chemische Pflanzenschutzmittel und mineralische Dünger, setzt auf hofeigene Futtermittel und strebt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Tierhaltung und Flächennutzung an, um einen fruchtbaren Kreislauf zu schaffen.

Die oft bemängelte Bürokratie ließe sich durch eine vereinfachte und digitalisierte Datenerfassung verbessern, meint Grünenpolitiker Martin Stümpfig. So könne den Landwirten zum Beispiel Dokumentationsaufwand gespart werden, indem die Behörden Satellitenbilder für die Felderkennung verwenden.   

Für das Einkommen der Bauern hat die Politik laut Stümpfig vor allem Vermarktungswege zu schaffen. Eine Maßnahme liege hier in der Unterstützung von Direktvermarktern beispielsweise mit Wochenmärkten. Aber auch Gütesiegel für Tier- und Naturschutz sieht Stümpfig als wichtigen Baustein.   

Die Subventionen sollten seiner Meinung nach primär für Leistungen statt für Fläche ausgegeben werden. Es sei wichtig, auch Kleinbetriebe zu fördern. Die Gelder von EU, Bund und Land sollten möglichst fair an die Landwirte verteilt werden, die Beiträge zur Nachhaltigkeit leisten.

Der Betrieb Heller bezieht sein Einkommen aus drei Quellen: Der Pensionspferdehaltung, dem Ackerbau und der Biogasanlage. Ursprünglich standen auf dem Hof in Leibelbach Kühe. 

Doch durch die Pferdeliebe der Töchter kam es zur Reitanlage. Da Bernd Heller allein für diese zwei Arbeitskräfte fest angestellt hat, macht er sich Gedanken über die Personalsituation in Deutschland. Auch hohe Energiekosten und unübersichtliche Auflagen sorgen bei dem Landwirt für Frust.

Auch bei der Organisation der Proteste spielte der BBV eine tragende Rolle.Der Verband sieht sich als Brücke zwischen bayerischer Politik und Praxis.
Sein Ziel ist es, die Ansichten der Bauern mit denen der Konsumenten vereinen.

Er gehört zu den bedeutendsten Stimmen der Land- und Forstwritschaft in Bayern. Präsident des BBV ist Günther Felßner.

Mit Kraftfutter gelockt begeben sich die Kühe von selbst in das Melksystem. 

Automatisiert wird unter anderem mit Lasertechnik und Vakuum Milch aus den Eutern entnommen. Dabei simuliert der Roboter den natürlichen Saug- und Ruhezyklus eines Kalbs.

Melkmaschinen steigern die Effizienz und Hygiene beim Melken, reduzieren den Arbeitsaufwand und minimieren das Risiko von Euterinfektionen.

Am 08. Januar erreichen sie ihren Höhepunkt. Die Bauernproteste legen in weiten Teilen Deutschlands den Verkehr lahm. 

Zum Auftakt der Protestwoche versammelten sich in Ansbach rund 1.000 Demonstrierende, in ganz Mittelfranken waren rund 5.000 Fahrzeuge auf Sternfahrten unterwegs. 

Grund für die Wut der Bauern: Die Streichung der Agrardieselsubvention zur Unterstützung des Bundeshaushalt. Doch die Sorgen, die die Teilnehmenden auf die Straßen bringen, liegen tiefer…

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Was die Bauern bisher durch ihre Proteste erreicht habe

Nach den Bauernprotesten beschloss der Bundestag am 05. Juli 2024 ein neues Entlastungspaket für Landwirte. 

Steuerliche Erleichterungen bei schwankenden Gewinnen und die Stärkung der Bauern in der Lieferkette sollen die Hauptziele sein. Außerdem werden Anreize für mehr biologische Vielfalt geschaffen. Landwirte sollen rückwirkend ab 2023 starke und schwache Jahre in ihrer Einkommenssteuer verrechnen können. Die Höhe des dadurch entlasteten Einkommens wird für die Branche auf jährlich 50 Millionen Euro geschätzt. Gleichzeitig möchte die Regierung Weidetierhaltung zusätzlich fördern und die Bauern gegenüber dem Großhandel stärken. Supermärkte sollen bei Retouren in Zukunft strenger beschränkt werden. 

Das Gesetzespaket wurde am 05. Juli im Bundestag beschlossen und wird voraussichtlich am 27. September vom Bundesrat geprüft.

Der pageflow bezieht sich auf die Sachlage bis Anfang Juli.